Кулинарные новости мира

Вам потребуется: 150 г сыра, 1 сырая морковь, 1 вареная картофелина, 1 луковица, 2 соленых огурца, 135 г ветчины, три сваренных вкрутую яйца, 30 г рубленых грецких орехов, 10 мл лимонного сока, майонез для заправки, специи по вкусу. Смотрите Красивые зарики — Красивые картинки каждый день! Сыр, очищенную морковь и картофель натрите по отдельности на терке. Лук очистите, нашинкуйте тонкими ...

Непревзойденный вкусный и красивый тортик с нежнейшим бисквитом и сметанным кремом, который так любят и взрослые и дети. Приготовление 40 минут Ингредиенты порций: для теста: Яйца куриные 6 шт. Мука 1.5 стакана Сахар 1 стакан Разрыхлитель 1 ч.л. для крема: Сметана 20% 750 мл Сахар 1-2 стакана Какао 2-3 ст.л. для глазури: Сметана 20% 6 ст.л. Сахар 6 ст.л. Какао ...

Немецкий пивоваренный завод Willinger в Виллингене бесплатно раздал более 2600 литров светлого и темного пива местным жителям из-за невозможности продать его ресторанам и отелям в условиях пандемии коронавируса. Сначала владельцы пивоварни планировали раздать около 538 литров пива, но они разлетелись буквально за несколько часов. Такое решение было принято в связи с тем, что пивоваренному заводу необходимо освободить резервуары для свежего ...

Виноделы из Италии хотят превратить нераспроданные запасы вина в дезинфицирующий гель для рук, который пользуется большим спросом в условиях пандемии коронавируса. После того, как рестораны и бары по всей стране были закрыты на карантин, в подвалах виноделов скопилось огромное количество вина. Близится сезон сбора нового урожая, для которого необходимо освободить место, и фермерский союз Confagricoltura попросил правительство Италии разрешить перегнать ...

Лионель Риголет, шеф-повар одного из старейших и престижнейших бельгийских ресторанов Comme Chez Soi, который был закрыт в связи с пандемией коронавируса, раз в неделю кормит бездомных, поддерживая инициативу шеф-поваров по всей Европе. Повар, являющийся обладателем двух звезд Мишлен, каждый четверг угощает около 100 человек. Чаще всего это спагетти Болоньезе, которые Лионель Риголет готовит с таким же вдохновением, как изысканные блюда ...

По словам экспертов из Российской ассоциации производителей чая и кофе «Росчайкофе», в ближайшее время Россия вполне может потерять статус «чайной» страны, так как потребление россиянами кофе в прошлом году составило 180000 тонн по сравнению со 140000 тонн чая. Такое значительное превышение наблюдается впервые. Согласно статистике, за минувшее десятилетие рост потребления кофе в России составил 97%, а прирост рынка кофе за ...

Рестораны в Вильнюсе, столице Литвы, начали сотрудничать с местными дизайнерами одежды, и теперь в заведениях, которые частично должны оставаться пустыми из-за требований социального дистанцирования, сидящие за столиками манекены демонстрируют модную одежду. В столь необычной акции принимают участие около 36 ресторанов и кафе, расположенных в районе Старого города. В этих заведениях были размещены более 60 манекенов, одетых в одежду из 19 ...

Австралийские ученые из Университета Квинсленда обнаружили, что употребление овощей помогает снизить риск преждевременных родов. Изучение 3500 женщин показало, что включение в рацион моркови, картофеля, белокочанной капусты, цветной капусты, брокколи, тыквы и зеленой фасоли до зачатия помогло беременным выносить своих детей полный срок. По словам специалистов, овощи богаты антиоксидантами и противовоспалительными соединениями, которые снижают вероятность неблагоприятных исходов беременности. Особо подчеркивается, что ...

Вынужденный карантин этой весной научил людей одной вещи – умению извлекать максимальную пользу из всего. Жительница Ирландии обнаружила у себя в морозилке слоеное тесто 25-летней давности и, вместо того, чтобы выбросить его, отважилась приготовить из него выпечку. Неожиданной находкой в социальных сетях поделился сын женщины, Майкл Патрик. Фотография слоеного теста, срок годности которого истек в марте 1995 года, произвела настоящий ...

С 26 по 28 мая пройдет Итальянская неделя вина (Italian Wine Week) – онлайн-ярмарка, нацеленная на производителей, желающих представить свои вина покупателям по всему миру. По словам организатора события Энтони Свифта, который недавно провел аналогичную винную онлайн-ярмарку в Испании, в эти сложные для всех времена важно поддерживать связь между производителями и покупателями, одновременно с этим предоставляя образовательный контент. Сообщается, что ...

Немецкая пивоварня Werneck пережила многое – мировые войны, экономические кризисы и длительные периоды снижения потребления пива. Но после 400 лет существования пивоваренный завод столкнулся с проблемой, которую он не в силах преодолеть – коронавирус. Пивоварня Werneck, которая вела свою историю с 1617 года и принадлежала одной семье с 1861 года, закрывается навсегда, унося с собой кусочек местной истории. Завод, на ...

Сегодня многие задаются вопросом, как будут выглядеть рестораны, когда они, наконец, откроются после снятия ограничений на фоне пандемии коронавируса. Так как привычная атмосфера в ресторанах создает угрозу передачи вируса, уже сейчас ясно, что заведениям придется изменить привычный характер работы. Голландский ресторан Mediamatic Eten в настоящее время тестирует свой новый проект, который представляет собой инновационное решение для соблюдения социальной дистанции. Временный ...

39-летний американец Джеймс Вриланд из Детройта (штат Мичиган) решил проявить творчество и заботу о братьях наших меньших, находясь на карантине, и организовал ресторан на открытом воздухе для белок во дворе своего дома. Ресторан был собран из обрезков пиломатериалов, работа заняла около трех часов. Джеймс Вриланд назвал свою закусочную Maison de Noix, что в переводе с французского означает «Ореховый дом». В ...

Морские огурцы – беспозвоночные иглокожие животные, названные так за свое сходство с обычным огурцом. Они являются популярным ингредиентом азиатской кухни – морские огурцы маринуются, жарятся или добавляются в супы. В западных странах морские огурцы употребляются крайне редко, и норвежские специалисты из лаборатории SINTEF в Тронхейме начали изучать возможности разведения этих животных в искусственных условиях, так как они считаются суперпродуктом, но ...

Американская семейная пивоварня Six Harbour из Лонг-Айленда (штат Нью-Йорк) использует в качестве помощников двух золотистых ретриверов Бадди и Барли, которые доставляют клиентам пиво во время пандемии коронавируса. Как и многие другие предприятия, пивоварня была вынуждена адаптировать свой бизнес к современным реалиям, чтобы поддерживать продажи и хоть как-то держаться на плаву. «Нам пришлось пересмотреть наш бизнес. У нас никогда не было ...