Главная » Кулинарные новости мира » Новозеландская компания выпустила веганский фарш

19.03.2019

Новозеландская компания выпустила веганский фарш

Новозеландская семейная компания Craft Meat Co., специализирующаяся на производстве растительных альтернатив мяса, выпустила фарш специально для тех, кто придерживается веганской и вегетарианской диеты. Аналог мясного фарша изготовлен из миндаля, томатов, грибов и ячменя, а также содержит соевый белок, соевую муку и пшеничную муку, придающие продукту характерную текстуру. Добавление кокосового масла обеспечивает растительный фарш жирностью, а свекла добавляет реалистичный темно-розовый цвет. Отмечается, что веганский фарш отлично подходит для приготовления фрикаделек, котлет, пасты и пиццы. 

Читайте также:  В Башкортостане состоялся фестиваль ловли раков

Новозеландская компания выпустила веганский фарш

Светлана Попова

Источник