В Москве пройдет Салон «Пекарь и кондитер»

С 14 по 16 мая в Москве пройдет Салон «Пекарь и кондитер» – выставка, посвященная хлебопечению и кондитерскому искусству. На мероприятии соберутся профессионалы из разных городов России, продукцию которых можно будет продегустировать, а также любители вкусной выпечки и сладостей. Помимо выставки сырья и оборудования и деловой программы, посвященной тонкостям хлебопекарного и кондитерского бизнеса, участников Салона ожидает ярмарка, на которой можно будет приобрести свежую качественную продукцию, XIX Кубок России по хлебопечению и кулинарные мастер-классы, которые обучат готовить закваску и работать с тестом. В рамках Салона также пройдет II Фестиваль «Российский пряник» – здесь можно будет увидеть экспозицию пряников со всей России, посетить мастер-классы по приготовлению и украшению пряников и принять участие в круглых столах, посвященных пряничному рынку. Организатором мероприятия выступает Российская Гильдия пекарей и кондитеров. 

Светлана Попова

Источник