Кулинарные новости мира

Один из ведущих брендов бытовой техники и электроники в России, VITEK, представил новый функциональный электрочайник VT-7096 с мощностью 2150 Вт и актуальным объемом 1,7 л, который позволит вскипятить воду в считанные минуты. Корпус электрочайника выполнен из высококачественной нержавеющей стали – экологичный материал сохраняет природные свойства воды и исключает размножение бактерий. Одновременно с этим сталь обладает высокой прочностью и надежностью: Вы ...

Специалисты Росконтроля провели исследование яблочного мармелада, оценив продукцию шести брендов по показателям качества и безопасности. Только четыре изученных образца не содержали искусственных красителей и консервантов, в то время как один из двух оставшихся образцов оказался в черном списке, поскольку в составе мармелада был указан натуральный краситель хлорофиллин, а на деле в продукции присутствовали два химических красителя. Сообщается, что только в ...

«Одно яблоко в день – и доктора не нужны» – гласит знаменитая английская пословица. Австрийские ученые из Грацкого технического университета доказали обоснованность этого утверждения, обнаружив, что, съедая среднее яблоко, мы поглощаем более 100 миллионов полезных бактерий. В ходе исследования, финансируемого австрийским правительством, специалисты сравнили яблоки, приобретенные в супермаркетах, с органическими яблоками, не обработанными пестицидами, которые были одного и того же ...

В итальянском городе Бра в 12-й раз состоялся гастрономический фестиваль «Cheese», который проходит раз в два года. Праздник собрал сыроделов и любителей сыра со всех уголков Италии. Тема фестиваля в этом году –«Natural is possible!» (Натуральное – возможно!) с акцентом на биоразнообразие ферментов и бактерий, а также натуральное производство сыра. Особое внимание на мероприятии было уделено мелким фермерам, которые изготавливают ...

Ученые из Университета Южной Флориды обнаружили, что употребление еды в положении стоя вызывает физическое напряжение, тем самым притупляя вкусовые рецепторы. Как оказалось, вестибулярный аппарат, отвечающий за положение тела, баланс и пространственную ориентацию, взаимодействует с сенсорной системой, связанной с восприятием вкуса и аромата. По словам специалистов, сила тяжести заставляет кровь интенсивнее поступать к нижним частям тела, в результате чего сердце начинает ...

Госдума приняла во втором чтении законопроект, позволяющий региональным продуктам становиться официальными брендами. Таким образом, новым объектом интеллектуальных прав признается географическое название, используемое для идентификации товара. Так, под правовую охрану попадут такие известные всем продукты, как тульский пряник, камчатский краб, кубанское сало, калужское тесто, башкирский мед и многие другие. Регистрацией географических брендов будет заниматься Роспатент. Тем не менее, требования к регистрации ...

Бренд Röndell представляет своим почитателям новую коллекцию сковород из кованого алюминия Evolution-R с передовой технологией обработки поверхности сковороды. Уникальное новшество коллекции – это гарантия на 10 лет, которая предоставляется на подобную продукцию впервые. Такой подход обусловлен инновационными техническими характеристиками продукта. Сковороды и сотейник коллекции Evolution-R обладают уникальной функциональностью благодаря передовой технологии обработки внутреннего дна сковороды газо-плазменным напылением с использованием в ...

На территории музея-заповедника «Остров-град Свияжск» в 60 км от Казани, столицы республики Татарстан, состоялся гастрономический фестиваль «Свияжская уха». Мероприятие посвящено основному и самому популярному на острове промыслу и одному из любимых блюд в республике. В программу праздника вошли организованная рыбалка, конкурсы среди рыбаков на самый первый улов, самый большой улов, самую крупную и самую редкую рыбу, торжественное шествие, приготовление свияжской ...

В Барнауле (Алтайский край) в 13-й раз отпраздновали День мясного гурмана. Гастрономический фестиваль собрал местных производителей мясной отрасли, которые представили гостям свою продукцию – колбасы, сосиски, вяленое мясо и другие мясные деликатесы. В огромной гриль-зоне посетители смогли насладиться лучшими блюдами из мяса в сопровождении хорошей музыки. В развлекательную программу также вошли всевозможные мастер-классы, конкурсы и розыгрыши. Для юных гостей работали ...

В городе Моршанске (Тамбовская область) во второй раз состоялся гастрономический фестиваль «Моршанск – купецкий берег». Мероприятие отдает дань традициям XVIII века, когда императрица Екатерина II присвоила селу Морше статус города Моршанска. В те времена большую часть населения города составляли купцы, которые занимались торговлей, промышленностью и благотворительностью. Празднику удалось воссоздать картину уклада жизни купцов – их можно было встретить на улицах ...

Канадская кондитерская Le Dolci в Торонто, славящаяся разнообразием своих сладостей, предлагает клиентам необычную услугу, позволяющую влюбленным парам значительно сэкономить деньги – прокат свадебного торта. Праздничные торты, как известно, бывают весьма дорогостоящими и не всем по карману. Новая услуга предлагает возможность заказать частично фиктивный торт, съедобной у которого является лишь верхняя часть. Верхушку можно нарезать, есть и угощать гостей, а нижнюю ...

Согласно данным, полученным исследовательским центром «Ромир» в ходе опроса 1500 человек, 40% россиян не видят смысла переплачивать за экологически чистые и качественные продукты. К таким 72% респондентов относят продукты, в составе которых нет искусственных добавок и красителей. В прошлом году переплачивать за продукты не хотели 32% россиян, а в 2015 году – всего 15%. Тем не менее, две трети россиян ...

В середине сентября в небольшой деревне Биниссалем на острове Майорка (Испания) проводится Винная ярмарка Festa des Vermar – ежегодное празднование окончания сбора винограда. Главным и самым захватывающим событием этого мероприятия является Виноградная битва, во время которой тысячи людей со всего мира бросают друг в друга виноград, пока все насквозь не пропитаются виноградным соком. Битва стартует на центральной площади – участники ...

21 сентября в селе Нижний Ландех Ивановской области в третий раз состоится праздник «Царский гриб». Данная местность издавна славилась изобилием белых грибов – в 19 веке собранные здесь грибы в высушенном виде отправляли на продажу в Москву и Нижний Новгород. В программу праздника войдут театрализованное представление, кулинарные мастер-классы, грибной квест, грибная ярмарка и выступления местных музыкальных коллективов. Не обойдется и ...

20 и 21 сентября в республике Адыгее в 10-й раз пройдет Фестиваль адыгейского сыра, в котором примут участие местные производители адыгейского сыра, а также сыроделы из других регионов России. Гостей будут ждать оформленные в народном стиле подворья с вкусными угощениями, фотозонами и кулинарными мастер-классами. На конкурсе народного сыроварения посетители своими глазами увидят процесс приготовления адыгейского сыра, после чего свежесваренный сыр ...