В Подмосковье прошел гастрономический фестиваль «Аксаковская уха»

В музее-заповеднике «Усадьба Мураново», расположенном в Пушкинском районе Подмосковья, прошел гастрономический фестиваль «Аксаковская уха». Он приурочен ко Дню рождения известного русского писателя Сергея Тимофеевича Аксакова, который был заядлым рыбаком и любил ловить рыбу в местной речке Талице. Из свежепойманной рыбы затем варилась уха на открытом воздухе – именно эта традиция и была возрождена на празднике. Гости мероприятия смогли попробовать уху, приготовленную по старинным рецептам, и другие блюда из рыбы. Также на фестивале прошли мастер-классы по варке ухи, кулинарные поединки и викторины. 

Светлана Попова

Источник