Продукты с заменителями молочных жиров начнут маркировать

С января 2019 года вся молочная продукция, содержащая растительные жиры, должна будет маркироваться, сообщают специалисты «Роскачества». Отныне продукты, содержащие в своем составе заменители молочных жиров, не смогут называться традиционными молочными терминами – например, сметана, содержащие растительные жиры, будет иметь на упаковке надпись «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны». Отмечается, что информация о наличии заменителей молочных жиров должна быть написана на лицевой стороне этикетки шрифтом не менее 2,5 мм, при этом текст надписи должен быть контрастным по отношению к фону. Это позволит покупателям видеть реальный состав продуктов и принимать взвешенное решение о покупке.

Светлана Попова

Источник