18.08.2026

Власти Гонконга хотят запретить употребление акульих плавников

Члены парламента Сингапура выступают за то, чтобы запретить употребление блюд из акул на общественных мероприятиях. В частности, речь идет об акульем плавнике, традиционно считающимся деликатесом …

Читать далее

Свадебный торт из пяти ярусов сыра

Американская компания Costco представила пятиярусный свадебный торт Costco, полностью изготовленный сыра. Каждый ярус торта – это большая головка сыра ручной работы. Пять различных сыров для …

Читать далее

Северная Калифорния может стать ведущим производителем трюфелей в мире

Северная Калифорния вскоре может стать одним из основных регионов-производителей трюфелей в мире благодаря последним впечатляющим урожаям. До недавнего времени трюфели не выращивались в Северной Америке, …

Читать далее

«Кухня на краю света» – уникальный норвежский проект, знакомящий с местной кухней

Шеф-повара Валентин Уорнер и Марк Хикс разработали проект под названием «Кухня на краю света», который предлагает сбежать от стрессов повседневной жизни в далекую Северную Норвегию. …

Читать далее

Ученые из Томска научились выращивать сельхозкультуры в Арктике

Специалисты из Томского государственного университета и Томского политехнического университета разработали метод, позволяющий выращивать сельскохозяйственные культуры в суровых условиях Арктики. Это стало возможным благодаря использованию ультрафиолетового …

Читать далее

В Амстердаме пройдет Фестиваль кофе

С 1 по 3 марта в Амстердаме, столице Нидерландов, пройдет Фестиваль кофе, который соберет профессиональных бариста, владельцев кофеен, экспертов и просто любителей ароматного напитка. Посетителей …

Читать далее

В Великобритании обнаружили следы доисторической пивоварни

Команда британских археологов совершила захватывающее открытие, работая над проектом по расширению дороги между Кембриджем и Хантингдоном. Специалисты обнаружили крошечные фрагменты обугленных остатков процесса изготовления пива …

Читать далее

Роскачество провело исследование кефира

Специалисты Роскачества провели исследование кефира, производимого в разных регионах России и Беларуси, и составили рейтинг самых лучших брендов, опубликовав при этом правила выбора качественного продукта. …

Читать далее

Грецкие орехи защищают от депрессии

Исследование, проведенное учеными из Калифорнийского университета, показало, что регулярное употребление грецких орехов может защитить людей от депрессии, благоприятно влияя на психическое здоровье. Чтобы прийти к …

Читать далее

Роскачество представило неутешительные выводы исследования пельменей

Исследование пельменей, проведенное специалистами Роскачества, показало, что на сегодняшний день в стране ни один производитель не выпускает продукцию, которая могла бы претендовать на «Знак качества». …

Читать далее

Жареный дуриан – новый взгляд на «короля фруктов»

Жареные дурианы стали главной достопримечательностью ночного рынка Jalan Gaya Food, который является популярным туристическим местом в Кота-Кинабалу (Малайзия). Жарить деликатесный фрукт придумал местный продавец фруктов …

Читать далее

Иностранцы назвали три главных русских блюда

Опрос жителей 33 стран, проведенный Ассоциацией культурно-гастрономического туризма России при поддержке Всемирной туристской организации, показал, какие блюда русской кухни иностранцы считают самыми главными. Согласно полученным …

Читать далее

Употребление фруктов и овощей повышает удовлетворенность жизнью

Давно известно, что употребление большого количества фруктов и овощей благоприятно сказывается на работе сердца и общем состоянии здоровья, но новое исследование ученых из Университета Лидса …

Читать далее

В Удмуртии прошел Фестиваль пельменей

В Ижевске (Удмуртия) прошел гастрономический фестиваль под названием «Всемирный день пельменя», собравший более 30000 гостей. На празднике были представлены пельмени с самыми разнообразными начинками – …

Читать далее