Опрос жителей 33 стран, проведенный Ассоциацией культурно-гастрономического туризма России при поддержке Всемирной туристской организации, показал, какие блюда русской кухни иностранцы считают самыми главными. Согласно полученным данным, ими стали борщ, водка и черная икра. Исследователи, раздосадованные такими итогами, говорят, что представления иностранцев о русских крайне ограничены, поэтому они намерены исправить это недоразумение, познакомив мир с невиданным разнообразием блюд русской кухни. Помимо этого, специалисты считают, что жители других стран также должны быть проинформированы об основных русских традициях.
Светлана Попова